石斛為什麼貴?因為功效強!與人參、蟲草齊名呢!選擇石斛,沒有錯

石斛人參、冬蟲夏草一樣都屬於貴重藥材,是食補的不二選擇。很多人只知道石斛貴,卻不清楚其中的緣由。

石斛的種類有50多種,其中鐵皮石斛為石斛中的珍品,具有獨特的藥用價值,以滋陰功效最為顯著。石斛中的主要藥用有效成分為石斛多糖,它有顯著的免疫增強活性和抗癌活性。道家醫學經典《道藏》將鐵皮石斛列為“中華九大仙草”之首。


一、石斛的功效

1.養肝護肝

《本草綱目》記載,石斛氣味:甘、平、無毒。主治:傷中,除痹下氣,補五臟虛勞羸瘦,強陰益精。久服,厚腸胃。輕身延年。石斛具有補五臟、厚腸胃、強陰益精的功能。因其含有豐富的多糖類物質,食用後在胃部產生一種保護膜,減少外界不良刺激對胃的破壞,同時增強肝臟的代謝功能。

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍2.滋陰養顏

石斛“脂膏豐富,滋陰之力最大”,石斛有效成分容易被人體吸收,並能濡養全身,讓身體各臟器運轉自如,肌膚飽滿潤澤,氣血通暢充足,經過一段時間滋養後,能讓女性擺脫更年期的困擾,重新煥發青春的光彩。

3、抑制腫瘤

石斛中含有鼓槌菲和毛蘭素,具有抑制癌細胞的作用,對腫瘤具有顯著的預防和輔助治療作用。因此,石斛在臨床上常用於惡性腫瘤的輔助治療,它能改善腫瘤患者的症狀,減輕放化療引起的的副作用,增強免疫功能,提高生存品質。

4、清肝明目

肝“開竅於目”,眼睛的生理病理與肝陰充盛與否關係密切。石斛具有滋陰養肝的功能,被歷代醫家認為是養護眼睛的佳品。現代藥理實驗證實,石斛對防治老年人白內障確實有積極的作用。石斛人参可以使白內障晶狀體中的醛糖還原酶的活性明顯提高,並使多種的活性基本恢復到正常,起到抑制白內障發展的作用。

二、服用石斛的注意事項

1、石斛性微寒,對於脾胃虛寒的人,大量服用後會引起消化不良或腹瀉,所以石斛比較適合胃火旺盛的人群服用。

2、石斛具有生津、滋陰的作用,適合陰虛的人服用。如果脾虛濕盛的人大量服用會滋膩礙胃,可能會引起消化不良。

三、石斛的挑選

挑選石斛時一定要記得石斛的一些基本特徵:多呈圓柱形或圓柱形的段,表面金黃色、綠黃色或者棕黃色,有光澤,有深縱溝或縱棱,有的可見棕褐色的節;切面黃白色至黃褐色,有多數散在的筋脈點,氣微、味淡或微苦,嚼起來有黏性。